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酒文化在我們中國是有很長的歷史，飲酒從支鏡頭一直流傳下來，在如今的飯桌上，隨處可見的都是白酒，飲酒需要用白酒具，而白酒杯的選擇也是很重要的，如何選擇一款適合自己的白酒杯呢?
酒杯于白酒有多重要？
能考慮到酒具的選擇，就是對品酒已經(jīng)有了一定的理解了。因為，酒具對酒香氣會產(chǎn)生影響，因為酒的香氣只會在特定的溫度范圍內得以發(fā)揮。當一款美酒倒入杯中后，開始發(fā)生氧化反應，香氣迅速填滿于杯中的任何角落，所以每款酒我們聞到的香氣也是不同的。只有在適當?shù)臏囟群驼_的分量下，酒才能充分展現(xiàn)其真正的香氣。
為什么喝白酒要用小酒杯？
與葡萄酒杯（一般容量為180-230毫升）相比，白酒杯相對較小。那么，為什么喝白酒要用小酒杯呢？其實，白酒杯的大小和造型不會影響酒質，所以酒杯大小原本并不十分講究。
用小酒杯喝酒的習慣其實源自于中國古代文化的延續(xù)，古人，特別是有文化地位的，喝酒都是用小酒杯。在酒文化中有”小酌一杯”一說，這就充分說明古人過去飲酒習慣和器具。古代民間多用大碗或小碟來盛酒，但是這并不妨礙古代上流社會的飲酒雅興。
